И       История напитка насчитывает много десятилетий. Производство было налажено известным греческим виноделом Спиросом Метаксосом еще в 1888 году, а в Российскую Империю бренди Метакса поставлялся еще при Александре III. 

   Этот бренди производится из белых сортов винограда Savatiano, Sultanina и черного винограда Black Corinth, произрастающих на Крите, Аттике и Коринфе. После не менее чем 3-летней выдержки в бочках из дуба винный дистиллят купажируется с мускатным вином и настойкой на душистых греческих травах и лепестках розы. Затем продукт отправляется в бочки из дуба еще минимум на 6 месяцев. В результате получается поразительно мягкий для своих градусов бренди Metaxa темно-медового цвета, обладающий приятным ароматом, в котором угадывается виноград, фрукты и изюм.

   В нашей стране народное признание этого 38% бренди выражается ярко и однозначно: из-за особенного вкуса и ни с чем несравнимого аромата этот напиток чаще называют не «бренди», а «метаксой», отмечая его индивидуальность. В Европе же 5-звездочный бренди Метакса, благодаря легкости вкуса, обволакивающему теплу напитка и насыщенному янтарному цвету с золотым отливом, называют «шелковым бренди», «летающим бренди» и «греческим золотом».

   Вкус напитка вполне зрелый и коньячный, но при этом удивительно мягкий, сладковатый, отдающий оттенками древесины и нотками фруктов. Как следствие, элитный бренди Metaxa 5* 2l купить можно не только для употребления в чистом виде с кубиками льда – его можно разбавлять тоником и использовать в качестве ингредиента для смешивания коктейлей.